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der Rest in einem Stahltank
Der Jahrgang 2021 bringt weniger Wärme und mehr Kontur als besonders reife Bordeaux-Jahre
Côte de Boeuf)
Weinbereitung : Die Weinherstellung erfolgt in modernen
Die Trauben werden unter strikter Wahrung biodynamischer Prinzipien von Hand geerntet
Chablis 1er Cru Beauroy Chablisienne, 2019 Clos Maïa der Rest in einem StahltankChablisienne Chardonnay 2019 aus Chablis zeigt khle Eleganz, kalkige Przision und die typische Mineralitt des kimmeridgischen Bodens. Das ist Burgunder mit Spannung und Klarheit. ber den Wein Die Chablisienne arbeitet in Chablis mit Chardonnay aus den kalk und tonhaltigen Lagen des Kimmeridgiums, die den Stil der Region so prgen. Gerade in einem Jahrgang wie 2019 zeigt sich, wie wichtig eine sorgfltige Arbeit im Weinberg ist, damit Reife und Frische
