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il est désormais couramment utilisé dans les foyers
Ce bois permet de protéger les lames de couteaux contre la corrosion
la kennata est légère et facile à manier
Le caractère 守 (kami) signifie « protection
selon la même méthode que les épées japonaises traditionnelles
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Occidentale en Acajou 125mm Manche:Occidental il est désormais couramment utiliséPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 25.00
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