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unfiltriert
herben Beeren und dunklem Steinobst finden sich kräutrige und balsamische Eindrücke
Mit wenig Restzucker wurde dann ohne Schwefelzusatz in die Literflasche gefüllt
Walderdbeeren und roten Johannisbeeren – sowie duftigen
ungeschönt und minimalst abgeschwefelt auf die Flasche
La Gauloise Jaune respektBIODYN unfiltriertLa Gauloise Jaune ist die mildere, cremige Variante des traditionellen franzsischen Kruterlikrs aus der Distillerie du Centre in Limoges. Die Rezeptur geht der Legende nach auf gallo rmische Zeiten zurck und wurde 1783 von Sieur Requier in einem alten Grimoire wiederentdeckt. Bis heute wird sie handwerklich hergestellt mit doppelter Destillation ber Holzfeuer, Zugabe feiner Eaux de Vie und Zuckersirup sowie anschlieendem langsamen Reifen. Das Rezept
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