Pay in 4 interest-free payments of $6.04 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 12 - Aug 17
économique au gramme
Format : un carton = 6 pièces · une palette = 594 pièces · 17 portions
bain-marie ou combiné)
La boîte 3/1 (2
Sans gélatine
Agar-agar tubo 150g | 330ml LongApron-BF01 économique au grammeL'agar agar, le glifiant vgtal des chefs. Glifiant naturel extrait d'algues rouges, l'agar agar remplace parfaitement la glatine dans les recettes vgtariennes et vganes. Port 90 C puis refroidi, il fige flans, panna cottas, confitures, terrines, geles et perles faon cuisine molculaire. Son dosage (2 10 g L environ) module la texture, du tremblotant au ferme. Sans odeur ni got, il respecte les saveurs de vos crations sucres comme sales. Format : tubo
