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selon la même méthode que celle des épées japonaises traditionnelles
Les couteaux "Usuba" sont spécialement conçus pour préparer les légumes et les fruits avec facilité
Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières
tandis que sa poignée en urushi violet apporte une touche élégante et ergonomique à l'ensemble
ainsi qu’un tranchant légèrement courbé
Petty SKD12 Poli Manche Occidental Noir 150mm Honyaki selon la même méthode quePilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision.
US$ 119.90
US$ 28.00
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US$ 48225.00
