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La finale est plus corsée avec une structure ferme et des écorces d'agrumes
et Pierre Overnoy s’est particulièrement illustré en vinifiant ses vins sans ajout de soufre à partir de 1984
mais la part du lion revient évidemment au merlot
La famille Frey
repose sur un terroir exceptionnel
Arbois Pupillin Chardonnay - Pierre Overnoy 2010 SPIRITUEUX La finale est plus corséeLe domaine Le mythique Pierre Overnoy a repris le domaine familial en 1968 ; Le domaine Pierre Overnoy est tabli dans le petit village de Pupillin situ 3 km au Sud dArbois dans le Jura, et Pierre Overnoy sest particulirement illustr en vinifiant ses vins sans ajout de soufre partir de 1984, au point de devenir une icne du vins nature . Cest le physicien Jules Chauvet, dgustateur talentueux et pre du mouvement des vins naturels, qui linspira par son
