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boisé légers
retourné manuellement 2 fois par jour
Bouche concentrée avec une attaque très fruitée
La bouche mûre et riche s’affine au fil de la dégustation et offre une sensation saline et énergique
Une façon gourmande et savoureuse pour consommer vos fromages préférés à l'apéritif dinatoire ou en fin de repas
Époisses au lait cru (AOP) Arbois boisé légersPrix : la pice Poids : 60 80 kg Origine : Cte d'Or, Yonne, Haute Marne (France) Matire grasse : 50% Intensit : Releve Affinage : 1 mois minimum Accord avec les vins : Il ne se dgustera pour les puristes quavec des vins de Bourgogne. Recommandation : La lgende situe sa naissance au 16 me sicle par les moines cisterciens, mais ce sont les fermires qui ont pris en charge ensuite la fabrication.. Allergnes : Lait de vache (Lactose)
