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Ce fourreau est le parfait mélange d'élégance et de durabilité
*Si vous achetez seulement le fourreau
il tranche avec aisance
Leur design à biseau unique aide à obtenir des tranches et des coupes plus fines et plus précises
permettant de couper les aliments de manière nette et de les garder frais
Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura Manche en Buffle et Ébène 135mm Tsuchime Ce fourreau est le parfaitLe mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais, et le Ko yanagi est un petit Yanagiba couramment utilis pour fileter et trancher de petits poissons, en particulier l'Aji (chinchard japonais). Le Ko yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers domicile qui prfrent nettoyer et fileter eux mmes les poissons de petite taille.
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