Yanagiba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 240mm Finition:Polie utilisé pour des tâches similaires

utilisé pour des tâches similaires à celles de ces deux couteaux

nous recommandons de laver à la main et de sécher soigneusement après chaque utilisation

et le Ko-deba est une version réduite du Deba

L'utilisateur doit être plus habile avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Kiritsuke

Ce magnifique couteau Santoku est fabriqué à partir d'acier blanc #2 de qualité supérieure et soigneusement traité avec une finition traditionnelle Kurouchi

Yanagiba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 240mm Finition:Polie utilisé pour des tâches similairesLe Yanagiba est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.