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yuzu) soutenus dans une gangue de fruit juteux et sucrés rappelant le pain d'épices et le miel
En côte de Beaune le domaine a récemment acquis l'exploitation en fermage de trois parcelles à Corton en plus de ses mythiques vignes de Montrachet et Bâtard-Montrachet (production confidentielle non commercialisée)
Seulement quelques flacons sont issus chaque année de cette vigne située au cœur de côte blonde
Il possède cette étincelle propre au domaine
chef de cave et Amaury Chartier
VDP Romand - Marsanne sur Éboulis metaPHUSIS - Steve Bettschen 2022 BULLES yuzu) soutenus dans une gangueLe domaine Amoureux de la nature, Steve Bettschen est d'abord un grand connaisseur de vin suite onze ans passs chez un caviste suisse renomm. Appel par la terre et la production, il achte en 2007 sa premire vigne. Entour des meilleurs viticulteurs romands, il devient vigneron encaveur et augmente rapidement sa production, aussi grce lachat de raisins provenant de vignerons amis. La gamme PHUSIS dsigne les vins de ses propres vignes : Clos du Mormont
