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Assurez-vous toujours que personne n'est à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau
enduisez la lame d'un peu d'huile
Cette pierre à aiguiser est idéale pour tous ceux qui souhaitent entretenir leurs couteaux avec soin
Le forgeron principal
La raison pour laquelle il est appelé 肥後守 Higonokami est qu'ils avaient beaucoup de clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto qui est située dans la région de 肥後 Higo
Kiritsuke Petty SLD Damas Noir Manche en Ébène 110mm カジウラ Assurez-vous toujours que personne n'estRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
