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Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les Saya car il est respirant et aide à protéger les lames de couteaux contre la corrosion
cette lettre signifie
Coupez toujours en direction opposée à vous-même
Sa lame tranchante et robuste ainsi que sa poignée confortable et esthétique en font un choix de premier ordre pour toutes vos préparations en cuisine
Et le caractère 守 kami signifie charme
Nakiri AUS-10 Nashiji Damas Manche Océan Mélange Blanc 165mm Tsuchime Le bois de magnolia estPrincipalement utilis pour les lgumes avec une lame plate et rectangulaire ainsi quune pointe plate. Couteau trs convivial avec sa lame fine, large et lgre. Idal pour couper le chou chinois et le chou en lanires. Convient galement pour peler, couper en rondelles, raser et dcorer.
