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"Moyen" Chouilly : "Les Caurés"
Dosage : 2 g/L - Extra Brut
70% 2022 avec 30% vins de réserve
DRAIN pour les remontages (à gauche) et PIGEOU pour les pigeages des raisins (à droite)
35% de bois neuf
Clément Perseval - Rosé NV Carafe "Moyen" Chouilly : "Les Caurés"labor avec prcision au cur du village de Chamery, class Premier Cru sur la Montagne de Reims, le Ros de Clment Perseval incarne une vision pure et contemporaine du champagne ros. Fruit dun assemblage subtil entre Chardonnay, Pinot Noir et une touche de vin rouge issu de vieilles vignes, cette cuve sduit par son quilibre entre fracheur, gourmandise et structure.
US$ 36.95
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