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Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 2 - 12 ans Sol Argilo-calcaire riche en alluvions Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Traditionnelle Elevage 10 à 14 mois en barriques bourguignonnes
Fruits de mer et crustacés
Gâteau à la rhubarbe
LA PETITE HISTOIREVéritable cheval de bataille du domaine
cette cuvée fait montre d’une belle amplitude
PINOT NOIR FRUIT REGENT Sec Température de service 16°EN BREF CARACTERES DOMINANTS Trs croquant, fruits rouges, frais PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREVin sur la fracheur et le fruit. Croquant et juteux, ce Pinot Noir rend honneur son cpage de la plus belle manire. Le nez est ample et assez dmonstratif: fruits rouges et noirs se mlangent aux pices pour un bouquet complexe et simple la fois. La bouche en revanche surprend par sa belle tension et la minralit qui
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