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Emmanuel exploitait déjà le Domaine des Tours où il avait créé la cave et développé la commercialisation dès 1989
une attention particulière est portée à la vigne
Pendant ce temps il regarde ses voisins vinifier des raisins conventionnels
Les Echezeaux apparaissent un peu plus stricts
un cépage autochtone piémontais peu connu
Sauvignon Blanc - Jean-Pierre Pellegrin Domaine Grand'Cour 2023 BULLES Emmanuel exploitait déjà le DomaineLe domaine Jean Pierre Pellegrin est l'une des stars du vignoble genevois, mme si l'homme est bien plus discret et humble que l'image paillete qui lui colle aux basques. En 1989, il reoit le domaine de son pre et prend son destin de vigneron en main. En 1994, il restaure lui mme la magnifique ferme familiale, vieille de 600 ans, et construit un chai en vieilles pierres qui est sans doute l'un des plus beaux du canton. Pourtant, mme s'il prend racines
