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L’acier Aogami-Super est un alliage de coupe haut de gamme
Élégant sans effort
Description du produit:
nous recommandons de laver à la main et de sécher soigneusement après chaque utilisation
il est affûté avec soin pour des performances optimales
Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Ébène 190mm Chinese cleaver L’acier Aogami-Super est un alliageLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
