Parfait pour créer des biscuits et décorations de gâteaux sur le thème des animaux
pour des couches parfaites à chaque fois
Moule Pavoni Berry – Formes organiques et élégance culinaire
certains pâtissiers déposent leurs coques directement sur des feuilles azyme posées sur la plaque de cuisson
à associer avec des fruits rouges frais
Moule Vinile Fruit de la Passion Parfait pour créer des biscuitsMoule Vinile, 190 mm, 1400 ml Le moule Vinile propose un format partager de 190 mm et 50 mm de hauteur, pour 1400 ml. Polyvalent, il convient aux gteaux, entremets, mousses et prparations sales. Caractristiques 190 mm, hauteur 50 mm, 1400 ml Rsiste de 60C +230C Fabrication italienne Sucr comme sal Applications et finitions Un grand format polyvalent, du four au froid. Gteaux, entremets, mousses ou prparations sales Finir au spray velours pour un rendu