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Le Santoku (三徳) : couteau polyvalent du quotidien
Manche : en résine verte élégante
garantissant un tranchant durable dans le temps
Une alternative pratique à la pierre à aiguiser traditionnelle
Manche : résine noire et fibre de carbone
Couteau Japonais Desosser | Hayate Le Santoku (三徳) : couteauDescription Le couteau dsosser est conu pour sparer la chair des os avec prcision. Grce sa lame fine, rigide et effile, il permet de travailler autour des os, des articulations et dans les zones troites o un couteau classique peine accder. Le modle Maison Yamato combine technicit, confort et lgance pour rpondre aux exigences des amateurs comme des professionnels. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : lame avec un
