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Gelées : mixez les trompettes de la mort et incorporez le gélifiant (feuilles de gélatine
c'est l'un des rares champignons avec lequel il est possible de préparer cette recette
Apporte un arôme intense et une profondeur de saveur à tous types de plats : carpaccios
Cette méthode de conservation prolonge la durée de vie des champignons et leur confère une saveur et une texture uniques
Cette technique permet de conserver le caractère charnu du produit et est connue sous le nom de cèpe en conserve
Jus de Truffe d'été LAUMONT Gelées : mixez les trompettesJus de Truffe d't (Truffe en conserve) labor par Laumont 100 % truffe d't (Tuber aestivum) Premire bullition de la truffe d't Truffe noire de qualit extra Approuv par le label international de scurit alimentaire IFS Food Sans conservateur ni agent de conservation Produit en Espagne Jus de truffe d't en conserve de 400 ml Laumont
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