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Notre plus grand Deba tout inox en molybdène peut découper des poissons de toutes tailles avec aisance
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes
Découvrez la durabilité du couteau Deba inox intégral en molybdène pur 135 mm
Le caractère 守 (kami) signifie protection
de résilience et d'équilibre avec le Deba en acier blanc #2 Kasumi
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 270mm VG-10 Notre plus grand Deba toutLe Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki, et est utilis pour des fins similaires. Les Sakimaru Takohiki sont facilement identifiables par leurs pointes de lame, qui ressemblent celles d'un Katana. Leurs lames ont une colonne vertbrale droite similaire au Takohiki, et un tranchant lgrement courb comme le Yanagiba, ce qui donne un couteau qui ressemble quelque peu une combinaison des deux.
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