Reishi (Laque Européen) – Ganoderma lucidum Culture maison Sa texture dense et sa

Sa texture dense et sa saveur subtile en font l'un des meilleurs substituts végétaux à la viande et aux fruits de mer

à la texture ligneuse et à l'aspect laqué reconnaissable

Rendement élevé

adaptée à une production régulière

et sa saveur douce et subtile en fait un ingrédient de choix pour la cuisine gastronomique

Reishi (Laque Européen) – Ganoderma lucidum Culture maison Sa texture dense et saLe Reishi (Ganoderma lucidum) est un champignon fonctionnel emblmatique, la texture ligneuse et l'aspect laqu reconnaissable. Sa saveur est franchement amre et boise, ce qui explique qu'il soit rarement consomm tel quel. Utilisation : traditionnellement prpar en dcoction ou en infusion prolonge, ou rduit en poudre. Les morceaux mijotent longuement pour en librer les armes. Le Reishi occupe une place importante dans les traditions d'Asie de l'Est, o il