Émilien Allouchery - Le Répertoire 2020 Bio Champagne d’assemblage par excellence

Émilien Allouchery - Le Répertoire 2020 Bio Champagne d’assemblage par excellence

Name: Émilien Allouchery - Le Répertoire 2020 Bio Champagne d’assemblage par excellence
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Description

Champagne d’assemblage par excellence

mais la richesse de ces terroirs septentrionaux reste pour nous une source inépuisable d’inspiration

Dosage : 8 g/l

Vendange : 21 août 2020

Une galipe est un idiome champenois qui désigne la vigne

Émilien Allouchery - Le Répertoire 2020 Bio Champagne d’assemblage par excellenceLe Rpertoire 2020 Pinot Noir Slections massales cueil 1er Cru Sol argilo sableux Vignes plantes en 1966 et 1967 Enherbement matris par un labour superficiel Fermentation et levage (10 mois) 75% Ft 25% Amphore en grs Malo non recherche Ni filtration ni collage. Dosage : Extra Brut 1 g L

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