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cet ustensile de cuisine apportera une touche de sophistication à chaque cuisine
Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel
et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité
Ne dirigez jamais le couteau vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper
- Fabrication de cerfs-volants
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Ovangkol 210mm Left-Hand cet ustensile de cuisine apporteraKiritsuke knifes are an all purpose knife featured a diagonally cut off tip. Kiritsuke knives are one of the few multipurpose traditional Japanese blades, and can be used as a slicer or a vegetable knife. These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a yanagi for vegetables, and a longer blade than an usuba for slicing fish with ease. The user needs more skill with traditional Japanese knives in order to utilize this unique
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