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offrant un équilibre parfait entre sophistication et robustesse
nous recommandons de les laver à la main et de les sécher soigneusement après chaque utilisation
Bien que celle-ci puisse être facilement enlevée si elle se produit
Son manche confortable en noyer et bois de rose assure une prise en main sûre pour une précision et un contrôle optimaux
Le fourreau Saya est livré avec une goupille permettant de verrouiller la lame à l’intérieur du fourreau
Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 180mm Blue steel #1 offrant un équilibre parfait entreLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
