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Vieillissement : 55 mois en cave
Savoir-faire ancestral et modernité se rencontrent pour faire la part belle au Meunier
Sucre résiduel : 2
ÉLABORATION
vigne située en mi-coteau sur Vertus
Pierre Paillard - Les Maillerettes 2016 Nouveautés Vieillissement : 55 mois enLieu dit: Les Maillerettes , vieille vigne de pinot noir de 50 ans dge situe au coeur du vignoble Grand Cru de Bouzy et issue de slection massale. Ces pinots noirs offrent une cuve cisele, juteuse et prcise et ont profit dun levage de 5 ans sur lie. Cpage : 100% Pinot noir Dosage : 1 gr L (Extra Brut)
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