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Sec Température de service 12° - 16° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 1 - 3 ans Sol Sable et limon Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes et sélectionnées Vinification Classique
cette cuvée fait montre d’une belle amplitude
Servi au plat principal avec un Châteaubriand sauce Béarnaise et frites allumettes maison
de fraise et de framboise
accompagnant un Vacherin Mont d’Or au four
CHARDONNAY CAVE DES LARRETS & BERNARD CAVÉ Sec Température de service 12°EN BREF CARACTERES DOMINANTS Trs prcis. Ananas, pomme et minral PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIREA redguster, on s'est perdus dans la dgustation! ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Volailles en sauce (poulet de Bresse, pintade). Champignons (morilles). Poissons grills (espadon, daurade, loup de mer), plateau de fruits de mer. Ris de veau. Sauces parfumes (morilles, estragon, vin blanc). DESSERTS
