Simon Rion - Blanc de Blancs 2021 Nouveautés Dosage : 6 g/L

Simon Rion - Blanc de Blancs 2021 Nouveautés Dosage : 6 g/L

Name: Simon Rion - Blanc de Blancs 2021 Nouveautés Dosage : 6 g/L
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Description

Dosage : 6 g/L

Cépage Noir

Fermentation malolactique

- Dosage : 3 g de sucre/L

Sol superficiel de limons fins sur calcaire tendre (craie blanche)

Simon Rion - Blanc de Blancs 2021 Nouveautés Dosage : 6 g/LMillesime : 2021 Cepage : 100% Chardonnay Vinification : 80% cuve inox et beton 20% fut de chene (8 mois) Pas de filtration Pas de stabilisation tartrique par le froid Fermentation malo lactique faite Issu dune selection de la meilleur cuve 36 mois sur lies en cave

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