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tout en étant adapté à une utilisation prolongée
Son design unique intègre un riche bois d'ébène offrant une prise en main et un contrôle exceptionnels lors de la coupe
Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un ustensile de cuisine d'une longueur de 165mm
marque déposée et fabriqué uniquement dans l’usine Nagao Kanekoma de la ville de Miki
De nombreux cuisiniers les utilisent pour éplucher ou couper des fruits et légumes en petits morceaux
Unagisaki (Edo) Blue Steel #1 Hon-Kasumi Manche en Buffle et Ébène 150mm Echizen City tout en étant adapté àLe Unagisaki de style Edo est un couteau spcialis dvelopp durant la priode Edo pour la prparation de languille. Son tranchant afft est conu pour des tches telles que le retrait de la peau et la dcoupe de la chair, permettant de manipuler les parties dlicates de languille sans les abmer. Tout en conservant la robustesse dun couteau Deba, il se distingue par sa lame longue et lance, la fois lgre et maniable, idale pour des gestes prcis et minutieux. Il
US$ 650.00
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