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Ce superbe couteau Deba est forgé en Blue Steel #2 d’exception et doté d’un manche classique en noyer
L’origine du nom 肥後守 (Higonokami) vient du fait que de nombreux clients achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto
il est à la fois pratique et élégant
Sa lame emblématique en acier Damas à martelage Tsuchime offre une puissance de coupe exceptionnelle
2 (Hitachi Metals Ltd
Gyuto VG-10 Damas Manche Océan Mix Vert 210mm サンライフ Ce superbe couteau Deba estLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
