capra nera verzasca 200g Voucher aber die ist zum Glück

aber die ist zum Glück nur einen Klick entfernt

Von Hand mit Weisswein gepflegt und über ein Jahr perfekt gereift

Originalgewicht/Laib: 3kg

Der Mauerhofer «Capra Nera Verzasca» wird von Giorgio nur im Frühling in seiner Bio-Hofkäserei im Tal hergestellt:     ein vorzüglicher Tessiner «formagella di capra» (Halbhart-Ziegenkäse)

heisst dieser Fluss

capra nera verzasca 200g Voucher aber die ist zum GlückDie Tessiner Milchziegen Rassen und die traditionelle Ziegenkse Produktion in den Tessiner Gebirgstlern sind ein kostbares Schweizer Kulturgut. Die stolze Capra Nera Verzasca ist eine der grssten, aber auch seltensten Ziegenrassen der Schweiz. Sie ist schwarz wie die Nacht und kommt nur noch im Tessin vor. Wie die mchtige, graue Capra Grigia, ursprnglich aus den Bndner Sdtlern, vermischte sich die schwarze Verzasca ber Jahrhunderte mit den vielen,