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Ce fourreau est le parfait mélange d'élégance et de durabilité
Recommandé pour les personnes novices avec les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers débutants
selon la même méthode que les sabres japonais traditionnels
Cette pierre à grain 1000/4000 est idéale pour les cuisiniers à domicile
Le bois de magnolia
Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche en Buffle et Magnolia 135mm Materiau:AUS-10 Ce fourreau est le parfaitUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
