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leicht trüb (Pet-Nat-typisch)
dann sechs Monate Flaschenruhe — eine ungewöhnlich lange Reife
Spontan vergoren und auf der Hefe im großen Holzfass ausgebaut
Der Lias Finas wird auf der Feinhefe ausgebaut und gewinnt dadurch eine cremige Textur
großperliges und überaus lebendiges Mousseux
Corzano e Paterno Il Corzanello Rosso IGT 2024 BIO Köpenick Weine leicht trüb (Pet-Nat-typisch)Il Corzanello Rosso ist der unkomplizierte Alltagswein von Corzano e Paterno eine Cuvee aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot, biologisch erzeugt auf dem Familiengut in der Chianti Zone. Ein Wein, der nicht auf Komplexitaet setzt, sondern auf Trinkfreude und Vielseitigkeit am Tisch. Der 2024er ist der juengste Jahrgang und entsprechend frisch und einladend. Kurzer Ausbau, fruehe Fuellung hier geht es um Frucht, nicht um Holz oder
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