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sauce béarnaise et frites allumettes
Poissons de lac (Perches
Sec Température de service 13° - 16° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 6 - 10 ans Sol Coteaux de moraines glaciaires et calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique Elevage En cuve
Vin de plaisir et de partage avant tout
Servi au plat principal avec un filet de veau en croûte de noisettes
PINOT NOIR N°3 Appellation:AOC Thurgau sauce béarnaise et frites allumettesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Belle structure, fruits rouges et trs minral PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRECe vin est issu dun tout petit, mais trs ancien domaine l'extrme Nord Est de la Suisse, dans le canton de Thurgovie. Johannes Meier a repris le domaine familial il y a quelques annes et a entrepris une modernisation importante: transformation de la cave, du design, mais surtout des vinifications, en
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