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Offrez-vous l’ultime outil de cuisine : le Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi avec manche en ébène de buffle (300 mm)

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presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux

Le nom 肥後守 (Higonokami) vient du fait que de nombreux clients achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto

and is used for much the same purposes

Petty VG-5 Tsuchime Manche en Marbre Blanc 120mm pre-order Offrez-vous l’ultime outil de cuisineLes couteaux doffice sont trs polyvalents et constituent un incontournable des cuisines professionnelles. De nombreux cuisiniers les utilisent pour plucher ou dcouper des fruits et lgumes en petits morceaux, ou pour raliser dautres travaux de prcision similaires.