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faire vibrer l'âme de nos terroirs
Verres : Universel
Vinification : Vendange à maturité – Entonnage par gravité en fûts de chêne – Passage au froid naturel – Vin non filtré
🍾 Herbert & Co - 1000% Pinot Noir
Cépages : 1/3 Pinot noir
Domaine Vincey - Lieu-dit "Coin Gris" 2020 Sous Conditions faire vibrer l'âme de nosChardonnay d'Oger Slection massale plante en 1954 et cultive selon une vision du bon sens paysan : Respect des sols et du vivant, rflexion sur la conduite du vignoble, sans utilisation de molcules de synthse. Vinification intuitive, respectueuse du terroir Levures indignes 12 mois sur lies en ft de chne Vin non coll, non filtr Tirage lige, remuage & dgorgement manuel Tirage : 09 2021 Dosage : 0 g L
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