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Le charolais est un AOP issu de la fabrication fermière
(Grignotage apéro d'environ 300gr minimum par personne)
acide et sucré (caramel)
Le produit est parfaitement équilibré en saveur et en structure
Intensité : Douce à moyenne
Saint-Véran domaine Saumaize Comté Le charolais est un AOPLe calcaire blanc crayeux et trs caillouteux assure une expression aromatique frache et lumineuse de chvrefeuille, de fruits noyau, de pamplemousse, de citron et de craie. La bouche mre et riche saffine au fil de la dgustation et offre une sensation saline et nergique, ce qui ajoute une vraie profondeur lensemble. Les saveurs dagrumes de noix de cajou accompagnent la finale longue et persistante dans un cadre parfaitement harmonieux. Robe or pale avec
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