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Appréciez la précision de coupe avec le Sujihiki VG-10 Damas
Coton Gardenia Dimensions : L19cm x H47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240mmOrigine : Kyoto
Il est également possible d’utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d’autres viandes
Fabriqué avec un acier supérieur Sushikiri Acier Blanc #2 et une poignée raffinée en Kasumi Magnolia et Buffle
Découvrez dès aujourd’hui une netteté et une beauté incomparables
Petty SG-2 Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 120mm 松井 Appréciez la précision de coupeUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
