Bunka Revêtement inox Blue Super Kurouchi Manche Urushi Vert 170mm feu ce couteau est idéal pour

ce couteau est idéal pour peler et sculpter les légumes et les fruits

l’acier japonais de haute qualité utilisé pour les couteaux et son excellent prix

et un grain moyen de #1000 sur l’autre pour affiner et lisser la lame

Sa lame emblématique en acier Damas à martelage Tsuchime offre une puissance de coupe exceptionnelle

ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs principaux comme symbole de statut

Bunka Revêtement inox Blue Super Kurouchi Manche Urushi Vert 170mm feu ce couteau est idéal pourSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.