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Longueur de la Pointe : 180 mm/7
Coton Gardenia Dimensions : L19cm x H47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240mmOrigine : Kyoto
L'utilisateur doit maîtriser les couteaux traditionnels japonais pour exploiter correctement ce design unique de Kiritsuke
il protège les lames jusqu’à 150 mm de longueur pour une utilisation sans souci
telles que les palourdes japonaises
Sujihiki SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm 石 Longueur de la Pointe :Le Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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