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Souvent utilisé dans les restaurants de sushi
Coupez toujours en vous éloignant de votre corps
permettant de couper les aliments de manière nette et de les garder frais
Assurez-vous toujours que personne ne se trouve à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau
La pointe permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 270mm Manche:Japonais Souvent utilisé dans les restaurantsLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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