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La bouche est gourmande
Des arômes de cerises noires et de cacao sont soutenus par une belle structure et convergent vers une longue finale où se mêlent de légères notes de tabac
mais sans accompagnement
et elle a été élue meilleure vigneronne bio de Suisse en 2019
Sec Température de service 14° - 16° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 1 - 8 ans Sol Argilo-calcaire peu profond Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
PAÏEN Millésime:2024 La bouche est gourmandeEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, acacia, belle rondeur PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Paen LA PETITE HISTOIREUn Paen de haute vole ! Une belle richesse aromatique o dominent dagrumes et de fruits secs. Un cru complexe et profond, dune acidit tranchante et allchante, frais et dynamisant comme la rose du matin. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Fruits de mer, coquillages, hutres. Cuisses de grenouilles. Ris de
