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30% de Syrah
sans collage
Altitude / Exposition : 333 m / sud
aérien et complexe
ce vin témoigne du respect de la nature et de son terroir
RAS 2021 - Mas des Caprices 30% de SyrahIssu de jeunes vignes de Carignan, Grenache noir et Mourvdre, vinification "millefeuille" en macration courte sur 10 jours et levage en cuve bton R. A. S. comme Rouge A Siroter, un brin canaille, attabls entre copains. Rac, avenant, suave, servi frais, sans chichis juste pour le plaisir. Mais avec mesure ! En gros tout est dit Dgustation : la robe est rubis sombre translucide. Le nez est fin, sur la prune rouge compote, les pices douces. La bouche est
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