Premières Gam 2021 - Le Chai de Theleme Elevage : x 4 barriques

Elevage : x 4 barriques (3 vins ou +)

Élaborée à partie de chardonnay

Pour les passionnés de terroir une dégustation comparative des 2 cuvées est très intéressante

plan en sauce ou les fromages de caractère

Ce Langhe Nebbiolo est originaire du vignoble de Josetta Saffirio situé dans le sous-secteur de Castelletto

Premières Gam 2021 - Le Chai de Theleme Elevage : x 4 barriques100% Gamay super juteux et friand. Un trs joli nez sur la framboise, la groseille et des notes de pivoine. Cest frais et trs gourmand. En bouche, quel jus ! Acidul comme il faut, a glisse tout seul ! La bouteille descend plus vite que lclair. Terroirs de sables argileux avec silex. Vinification nature sans intrants. Macration semi carbonique et levage en cuve fibre de verre. 30mg L de SO2 total (lger ajout la mise). Vin non coll non filtr.