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pionnier de la biodynamie dans la région
De fines notes boisées sont présentes
la soif) dans le village de Maisdon sur Sèvre
Vieillissement long en fûts de chêne français
elle reste 400 jours dans un foudre de bois traditionnel des chais viticoles et bénéficie d'un pigeage manuel hebdomadaire
Solà Clàssic 2010, Magnum prix-sur-demande pionnier de la biodynamie dansLe Sol Classic 2010 est issu de vignes anciennes (plus de 30 ans) cultives sur le domaine Mas Hereu, dat de 1777, situ Bellmunt del Priorat. Les sols sont typiques du Priorat : schisteux, escarps et pauvres, ce qui donne des raisins concentrs et des vins dune grande intensit. La famille Barcel, propritaire du domaine, pratique une viticulture manuelle et traditionnelle, avec une rcolte la main et une slection rigoureuse des grappes. Le vin est vinifi
