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Le silicone platine assure un démoulage précis des détails
utilisez un chocolat de couverture tempéré
utilisez du beurre de cacao Mycryo (1% du poids du chocolat) ajouté à 34-35 °C
Valeurs pour 100g : Énergie significative et teneur en protéines
Quelles couleurs privilégier
Moule Tree - GG023S Pavoflex Le silicone platine assure unMoule Silicone GG023 Tree Pavoni Le moule silicone GG023 Tree de Pavoni est une pice exceptionnelle imagine par le chef Felix Lo Basso pour sublimer vos assiettes et crations sucres ou sales. Avec ses 6 empreintes en forme de branche naturelle, ce moule professionnel transforme chaque prparation en uvre d'art culinaire. Un design organique pour une prsentation unique Inspir par la nature, le design du moule Tree voque la texture brute du bois et
US$ 43.00
US$ 36.95
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