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Ce ciseau prend l'idée d'un pouce décalé et l'étend vers l'avant jusqu'à l'endroit où votre pouce est naturellement au repos
de lever des filets de poisson mais aussi de faire des tranches fines de viandes
Ergonomie optimisée avec dos en « chameau » et repose-doigt amovible
légèrement bombé afin d'avoir le meilleur équilibre entre les techniques de coupe droite et les techniques d'effilage
🖐️ Confort ergonomique : repose-doigt naturel et intuitif
Couteau Japonais Petty Ce ciseau prend l'idée d'unLe couteau Petty Ce couteau japonais Petty est de type couteau doffice, cest dire un couteau pour cuisiner. Ce couteau de cuisine dcoupera tous vos aliments. Il se dmarque par sa praticit et son efficacit. Un outil parfait pour tailler, peler ou plucher les lgumes et des fruits. Par ailleurs, vous pouvez galement vous en servir pour dcouper de la charcuterie, mincer la viande, fileter les filets de poisson ou encore dsossers les petites carcasses.
US$ 999.50
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