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Type de Couteau : Yanagiba
Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
garantissant un ajustement sûr et parfaitement adapté à votre Deba de 165 mm
Le bois de magnolia traditionnel
située dans la ville de Miki
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Wengé 300mm Manche:Japonais Type de Couteau : YanagibaLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 120.00
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