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il est idéal pour la découpe de longues nouilles fines
ce robuste outil de 225 mm est prêt à affronter toutes les tâches
Ce fourreau Saya Black-Ishime est parfaitement adapté pour protéger votre Gyuto de 240 mm
Forgée en acier VG-5 à haute teneur en carbone
qui consiste à écraser les longs os durs du poisson en effectuant des entailles d'environ 1 mm dans la chair
Santoku VG-10 Nashiji Manche en Bois de Wengé 165mm Material:VG-10 il est idéal pour laSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
